PIZZAS Y PANES

PIZZAS Y PANES

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PIZZAS Y PANES, es un libro completo que incluye apetitosas recetas de pizzas y panes. Sin duda, entre todas estas recetas claras y fáciles de preparar encontrará el manjar perfecto para cada ocasión, desde las clásicas a otras más extravagantes.

 

Incluye una sección introductoria de características nutricionales, los utensilios, ingredientes, técnicas culinarias y una amplia reseña sobre acompañamientos.

 

Contenido:

 

PIZZAS: Pizza con champiñones y rúcula Pizza blanca de Liguria Pizza cuatro estaciones Calzone con radicchio y queso ahumado Pizza con alcaparras Pizza de otoño Pizza con jamón crudo Pizza rusa Pizza Nápoles Calzone a la genovesa Pizza caprichosa Pizza tirolesa Pizza con alcachofas y embutido finocchiona Pizza mar y montañas Pizza con papas, hongos boletus y queso de cabra Pizza con salmón ahumado Pizza vegetariana con brocoli Pizza con cebolla y atún y más... MÁS QUE SOLO PIZZAS: Pan con focaccia, maíz y tocino Hojaldre de calabaza y escarola Pastel con pollo y corazón de alcachofa Strudel de papas y hongos blancos Enrollado dorado con verduras y champiñones Tarta con calabacines y más...

 

 

Ficha técnica

Un volumen lujosamente encuadernado

Formato 19 x 26 cm.

190 páginas impresas a todo color