La pastelería de los chefs es una obra moderna, que nos brinda un amplio abanico de exquisitas recetas clásicas y propuestas creativas propias de los mejores restaurantes.
PASTELERIA DE LOS CHEFS
$1,200.00Precio
- Editorial: Reymo
Clave: Z1211
Tomos: 1
Formato: 22.3 x 31 cm
Páginas: 160
Contenido:
- Tartas dulces
- Postres
- Postres al plato
- Minicakes
- Recetas básicas
- Glosario
- Utensilios
- Equivalencias, pesos y medidas