PAN MASAS Y MERMELADAS

PAN MASAS Y MERMELADAS

$1,190.00Precio

CONTENIDO:

 

PANES TRADICIONALES:

Pan de alforfón con cumbre de queso y flores

Pan tierno de calabacín

Hogaza de pan con harina de centeno

Pan panadero con leche y aceite de oliva

Hot-cross buns con pasas y especias

Pan «inglés» con bacón, nata, perejil y queso

Pumpernickel con malta cacao y algarroba y más…

MASAS DULCES Y SALADAS:

Pan de plátano

Muffins de chocolate con aroma de vainilla

Cake goloso de chocolate

Brioche de maíz con semillas de calabaza

Pierogi de maíz con mantequilla, pimienta e hinojo

Magdalena de chocolate…

 

Un volumen

Formato: 19 x 26 cm.

256 páginas impresas a todo color

Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra

Índice de posturas