LO MEJOR DE LAS CARNES Y AVES EN MEXICO

LO MEJOR DE LAS CARNES Y AVES EN MEXICO

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Introducción. Cortes finos y carnes. Términos de cocción. Cómo hacer chorizo. Cómo hacer machaca. Receta Tacos de tuétano. Cómo prender el carbón. Receta Plátano y piña asados. Receta Cómo preparar nixtamal. Receta Nopales a la mexicana. Receta Verduras en vinagre. Receta Papas al horno. Receta Papas rellenas. Receta Cómo hacer frijoles de la olla. Receta Arroz. Receta Chiles toreados. RecetaGuacamole. Receta Papas a la francesa. Horno campestre.Receta Pechugas en salsa de champiñones. Receta Pierna rellena. Receta Frijoles charros. Receta Barbacoa estilo hidalgo. Receta Chiles en nogada. Receta Hamburguesa de res. Receta Carnitas estilo México. Receta Torta ahogada.Receta Borrego a la leña. Receta Costillas a la BBQ. RecetaFrijoles  Tepatitlán. Receta Patitas de puerco. Receta Tacos de sudadero, longaniza y tripa. Receta Cabrito estilo Monterrey.Receta Carne en su jugo. Receta Chilorio Sinaloense. RecetaPozole casero. Receta Tinga Poblana. Receta Barbacoa de res estilo Jalisco. Receta Birria de chivo. Receta Chamorros.Receta Tacos al pastor. Receta Mancha manteles. Receta de Carpacho de res. Receta Pollo a las brasas. Receta Brochetas de res, pollo y cerdo. Receta de Menudo. Receta de Albóndigas. Receta de Pacholas. Receta de Molcajete. Receta Lasagna. Receta Pechugas almendradas. Receta Mole rojo para tamales. Receta Mole verde para tamales. 

FICHA TÉCNICA:
1 Libro
232 páginas
En gran formato de 24 por 34 por 2 cms.
Ilustrado a todo color