LAS MEJORES RECETAS CON CHOCOLATE

LAS MEJORES RECETAS CON CHOCOLATE

$1,200.00Precio
Una obra para descubrir todo el mundo del chocolate en la repostería actual y disfrutar de las recetas clásicas, exóticas e innovadoras.

Contiene sencillas instrucciones y trucos para entender los conceptos indispensables en la manipulación de esta fascinante materia.
  • Details

    Editorial: Euromexico

    Clave: Z1660

    Tomos: 1

    Formato: 24 x 34 cm

    Páginas: 200

    Contenido:
    -Introducción
    -Glosario
    -Utensilios
    -Técnico y recetas clave
    -Cakes y Muffins
    -Galletas y brownies
    -Tartas y cheesecakes
    -Tartas especialidades y clásicos
    -Frutas, trufas y bombones
    -Bebidas y helados