Esta obra nos va a hacer descubrir alimentos típicamente veganos, como el seitán, el tofu o tempeh, pero también nos va a ayudar a sacar el máximo partido posible a todos los ingredientes del mundo vegetal: cereales, legumbres, frutas y verduras, semillas…, conociendo de la A a la Z cada alimento y acompañándolo de recetas suculentas que pueden hacer replantearse la dieta hasta el más convencido de los carnívoros. La dieta exenta de productos de origen animal y sus derivados puede ser excelente, pero, antes de adoptarla, es preciso conocer los principios de una alimentación sana. 
 
CONTENIDO: Básicos caseros • Cereales • Legumbres • La huerta • Frutos secos y semillas • Germinados y fermentados • Dulces veganos
 
 
FICHA TECNICA
Fecha de edición: 1 Del 2017
Dimensiones: 27.5 x 20.5 cm
Número de Páginas: 160
Contenido: 1 Tomo