LA GRAN COCINA PASO A PASO

LA GRAN COCINA PASO A PASO

$1,600.00Precio
Una obra para sorprender en cada comida

Todas las recetas contienen secuencias en imágenes paso a paso, que ilustran las técnicas y los procedimientos básicos para preparar los platos más sabrosos y exquisitos del modo más fácil y satisfactorio.
  • Details

    Editorial: Oceano

    Clave: Z2000

    Tomos: 1

    Formato: 26 x 30 cm

    Páginas: 316

    Contenido:
    - Entradas
    - Pasta, arroces y huevos
    - Pescados y mariscos
    - Las salsas
    - Las carnes
    - Carnes y aves
    - Los postres
    - Cocina moderna
    - Tablas de equivalencias
    - Tiempos de cocción según la altitud
    - Temperaturas del horno
    - Microondas
    - Ollas a presión
    - La mesa
    - Diccionario de términos culinario