FIESTA DEL CHOCOLATE

FIESTA DEL CHOCOLATE

$1,390.00Precio

En FIESTA DEL CHOCOLATE encontrarán recetas paso a paso para elaborar bombones de chocolate, sólidos y rellenos. Además, también se suman recetas de la pastelería francesa y del resto de Europa, junto a recetas autóctonas de América en toda su extensión; pasteles, tartas, coberturas, cremas, helados y cócteles que combinan al chocolate con exquisitos licores.

 

Contenido:

 

Técnicas básicas Bombones de licor Baileys Bombones estilo Roche Bombones rellenos de maracuyá Trufa cubierta de Praliné crocante Budín reina de Saba Budín marmoleado Pastel crêpes con choco al amaretto Pastel húmedo de zanahorias y chocolate Profiteroles para todos los gustos Selva negra Su majestad, el Brownie Pastel alemán de chocolate, coco y nueces Capas de galletas y cremas varias Muffins de cerveza y chocolate

Vasitos de mousse Cookies con chispas de chocolate Pastel intenso y más...

 

Un volumen lujosamente encuadernado

Formato: 23,5 x 33,5 cm.

200 páginas impresas a todo color

Variedad y detalle en cada receta seleccionada