ESCULTURA EN FRUTAS Y VERDURAS

ESCULTURA EN FRUTAS Y VERDURAS

$1,490.00Precio
El arte Mukimono en la Gastronomía.
El Mukimono cultiva el arte tradicional del tallado de diversos elementos gastronómicos desde su lejano origen en la China de los siglos XVI y XVII, durante la dinastía Tang. Hoy en día se practica no sólo en países orientales sino en todo el mundo.

Las mágicas figuras –comestibles- creadas por el maestro tallador, decorar las mesas de grandes eventos. Le dan un toque personal y/o corporativo, según sea el caso, o los buffets, platones de quesos o carnes frías y centros de mesa.

Con este libro usted podrá conocer y aprender, paso a paso esta técnica, y será capaz de logar sorprendentes diseños. Sólo es necesario tener tiempo, paciencia y trabajar cuidadosamente.

Aquí encontrarán el detalle de las herramientas necesarias para esculpir, además de tips, recomendaciones e imágenes de muestra que le ayudarán a obtener mejores resultados.

Nuestro país tiene la ventaja de contar con una variedad de productos agrícolas, con los que podemos desarrollar al máximo la creatividad en este arte.
  • Details

    Editorial: Euromexico

    Clave: Z1669

    Tomos: 1

    Formato: 24 x 34 cm

    Páginas: 176