EL GRAN LIBRO DE LOS COCELES

EL GRAN LIBRO DE LOS COCELES

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Nueva obra que pone al alcance de todos los secretos de los más reputados bartenders y mixólogos del mundo para preparar de forma sencilla los mejores cócteles.

Contiene más de 100 recetas, con la descripción detallada de la elaboración y los ingredientes necesarios con las cantidades exactas.

Incluye adaptaciones de los cócteles clásicos y creaciones de última tendencia.

Ofrece ilustraciones a gran tamaño del cóctel preparado, así como consejos, trucos, recomendaciones e información de interés sobre los combinados.

Presenta toda la información necesaria sobre técnicas, métodos y estilos, vasos y copas, etc.

Se complementa con aspectos generales sobre el arte de mezclar bebidas: composición, clasificación, decoración, utensilios básicos, etc.
  • Details

    Editorial: OCEANO

    Clave: 1961

    Tomo: 1

    Formato: 20 cm x 29 cm

    Contenido:
    Introducción
    11 consejos para practicar el arte del cóctel
    Medidas en mililitros y onzas
    Sobre el arte del cóctel
    Clasificación de los cócteles:
    La composición
    La preparación
    La decoración
    Los utensilios básicos
    Cócteles

    208 Páginas