Un recetario vegano que incluye tartas, bizcochos, yogures, mousses, helados y granizados, merengues o galletas sustituyendo con acierto los ingredientes tradicionales como la leche, los huevos o la mantequilla por otras alternativas de origen vegetal, con la finalidad de recrearnos ate un postre especial sin perder el sentido responsable de un consumo mucho más respetuoso con la naturaleza de la que formamos parte.
Una filosofía de vida vegana renuncia a los alimentos de origen animal en busca de una ética personal en armonía con el medio ambiente sin renunciar al placer de degustar sabores, texturas y aromas. 
Contenido
Magdalena de avena, almendra, manzana y arándanos   Bizcocho vegano de limón    Tarta invertida de albaricoques   Pie de manzana y hojaldre vegano Yogur vegano con aroma de rosas   Flan con fresas y chips de chocolate
Mousse de calabaza, arándanos glaseados y menta  Arroz con granizado refrescante de sandía    Dulce de té matcha y pistachos    Galletas de nueces y cereales   Tortitas de maíz y compota de frambuesas    Natillas veganas y más...

Ficha técnica
Un volumen lujosamente encuadernado   Formato 19,5 x 26,5 cm.
128 páginas impresas a todo color 
Términos usuales      Americanismos
Índice de ingredientes veganos