COMO DECORAR PASTELES FÁCIL Y RÁPIDAMENTE

COMO DECORAR PASTELES FÁCIL Y RÁPIDAMENTE

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Con explicaciones sencillas y prácticas organizadas paso a paso.

Acompañadas por fotos de alta calidad y dibujos que explican la técnica utilizada.

Contiene formas de preparación de pasteles para distintos tipos de eventos con diseños y moldes exclusivos.
  • Details

    Editorial: Clasa

    Clave: Z8002

    Tomos: 1

    Formato: 20 x 28 cm

    Páginas: 360

    Contenido:
    - Coberturas
    - Iniciación en la decoración
    - Hojas y flores en glasé
    - Hojas y flores en fondant o chocolate
    - Sistema de presión
    - Glasé fluido y mermelada reducida
    - Bajorrelieves
    - Tortas torneadas y recortadas
    - Modelado en mazapán
    - Bordados con glasé real
    - Filigranas
    - Guardas autralianas
    - Pastillaje
    - Pasta goma
    - Tortas
    - Tortas para ocasiones especiales
    - Tortas infantiles
    - Tortas para adolescentes
    - Tortas para nacimientos y bautismos
    - Tortas para Navidad y comunión
    - Tortas para aniversarios y compromisos
    - Tortas de boda
    - Rellenos, pasteles y bizcochuelos
    - Patrones