Con explicaciones sencillas y prácticas organizadas paso a paso.
Acompañadas por fotos de alta calidad y dibujos que explican la técnica utilizada.
Contiene formas de preparación de pasteles para distintos tipos de eventos con diseños y moldes exclusivos.
COMO DECORAR PASTELES FÁCIL Y RÁPIDAMENTE
$1,430.00Precio
- Editorial: Clasa
Clave: Z8002
Tomos: 1
Formato: 20 x 28 cm
Páginas: 360
Contenido:
- Coberturas
- Iniciación en la decoración
- Hojas y flores en glasé
- Hojas y flores en fondant o chocolate
- Sistema de presión
- Glasé fluido y mermelada reducida
- Bajorrelieves
- Tortas torneadas y recortadas
- Modelado en mazapán
- Bordados con glasé real
- Filigranas
- Guardas autralianas
- Pastillaje
- Pasta goma
- Tortas
- Tortas para ocasiones especiales
- Tortas infantiles
- Tortas para adolescentes
- Tortas para nacimientos y bautismos
- Tortas para Navidad y comunión
- Tortas para aniversarios y compromisos
- Tortas de boda
- Rellenos, pasteles y bizcochuelos
- Patrones