La cocina de los chefs presenta una selección de recetas innovadoras y exquisitas, para llevar la alta cocina a nuestras casas. Los platos más creativos de la cocina internacional están ahora al alcance de todo aquel que desee realizarlos.

Es una obra destinada a aquellos profesionales que buscan ampliar el menú del restaurante donde trabajan, a estudiantes de gastronomía que necesitan conocer los últimos avances en la cocina internacional y a principiantes que quieran dar sus primeros pasos en el mundo de la alta cocina.