COCINA CASERA INTERNACIONAL Y COLOMBIANA

COCINA CASERA INTERNACIONAL Y COLOMBIANA

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Consejos de especialistas en las diferentes áreas: pescados y mariscos, carnes de todo tipo, pastas, pizzas, todo tipo de salsas, verduras y postres. En pocas palabras: incluye todo lo necesario para convertirse en un experto cocinero. 

Confeccionado con un práctico diseño, la obra posee recetas exclusivas, detallando cada ingrediente y su correcta forma de utilizarlo, asombrosos tips que brindan más sabor a las preparaciones, específicas recomendaciones para agasajar con creces a sus invitados cuando desee hacer una reunión y algunos de los platos más típicos de todas las regiones americanas. Además, incluye una cuidada sección con los platos más exitosos y deliciosos de Colombia, con el toque justo de creatividad para hacer que la cocina de todos los días resulte rica y variada, Para facilitar esta tarea y hacerla más agradable, les ofrecemos en estas páginas, un amplio abanico de recetas y variados consejos que posibilitarán el éxito de almuerzos, cenas y celebraciones. Con la seguridad de haber cumplido con los objetivos propuestos, sólo nos resta desearles éxitos.
  • Details

    Editorial: Random House

    Clave: Z4645

    Tomos: 1

    Formato: 20 x 28 cm

    Páginas: 362

    Contenido:
    -Buena cocina = Buena salud
    -A seleccionar alimentos
    -Términos culinarios
    -Consejos prácticos
    -Las hierbas aromáticas
    -Consejos en torno al vino
    -El arte de recibir invitados
    -Ensaladas y platos fríos exitosos
    -Platos con huevos
    -Pastas y pizzas
    -Variedad de salsas tentadoras
    -Festival de tartas y empanadas
    -Cazuelas, cocidos, locros y guisados
    -Platos con carne vacuna, cordero y cerdo
    -Pescados y mariscos
    -Platos con aves
    -Comidas especiales para Vigilia y Pascua
    -Verduras y cereales
    -Postres y otras dulces delicias

    Cocina colombiana
    -Platos fuertes
    -Sopas y cremas
    -Acompañamientos
    -Postres y bebidas
    -Equivalencias