Descubra todas sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a conservarlas de la mejor manera y preparar recetas.

Adéntrese en el refrescante universo de las verduras y hortalizas. Alimentos exquisitos.

Ficha Técnica:
Un volumen lujosamente encuadernado  en tapa dura con estampado sectorizado  
Formato: 23 x 27 cm
254 páginas impresas a todo color  en papel couché mate grueso
Amplio catálogo de verduras

Contenido:
Mucho más que un alimento - ¿Qué parte comemos? - Verduras que previenen enfermedades - Verduras que curan - Verduras ricas en minerales - Verduras ricas en vitaminas - Verduras ricas en fibra - Las verduras y los niños - Tabla de valores calóricos - Recetas con verduras - Comprar, limpiar, cocinar - Verduras del mundo y más...